Des mangues et des tomates toute l’année

Le droit à l’alimentation au Togo

lundi 27 septembre 2010 par Emmanuelle Bertrand- Terre des Hommes France

TOGO - La conserve est un moyen efficace d’apporter, hors saison, les nutriments nécessaires à une alimentation saine. Le programme AGLAÉ va tenter de faire de la surproduction saisonnière un atout pour le nord du Togo.

À Kara, l’organisation SOTCHI est impliquée dans le programme AGLAÉ (Approche Genre, Levier de l’Activité Économique), soutenu par le ministère français des Affaires étrangères. La région est rurale et produit en abondance tomates et mangues, riches en vitamines. Cependant, hors saison, ces fruits sont introuvables et les populations souffrent de carences alimentaires.

Une formation professionnelle utile pour le développement de la sécurité alimentaire

SOTCHI offre des formations professionnelles aux jeunes villageoises, pour leur éviter la fuite vers la ville et le risque d’être récupérées par des réseaux de traite des femmes. La gamme des métiers enseignés étant traditionnellement très restreinte (coiffure, couture, teinture), Terre des Hommes France et SOTCHI ont décidé de s’allier pour leur proposer une formation à la fois utile pour le développement de la sécurité alimentaire de la région de la Kara et attrayante pour les jeunes femmes : la conservation de la tomate et de la mangue et leur commercialisation. À l’issue de leur apprentissage, elles pourront s’organiser en entreprises collectives pour vendre des fruits toute l’année.

Présentation des divers produits fabriqués à partir de la transformation de la mangue et de la tomate.

Le projet nécessite également une sensibilisation de leur mari, des communautés et villages qui les entourent, afin de garantir leur liberté de mouvement et leur indépendance. Il faudra aussi réaliser des actions d’éducation des populations à la consommation des produits en conserve, mode d’alimentation auquel elles ne sont pas habituées.

Le programme a démarré en novembre 2009 avec les formatrices de SOTCHI. La saison de la mangue se terminant mi-mai, les activités de conserves de ce fruit ont été rapidement menées. Terre des Hommes France n’est pas la seule partenaire. ASTER International assure les formations du personnel de SOTCHI afin qu’il prenne en considération l’environnement social des jeunes femmes (maris, villages, communautés) et les accompagne individuellement. Beaucoup d’entre elles n’ont jamais été « à leur compte ». La plupart travaillent aux champs. Elles ont besoin d’être soutenues pour avoir confiance en elles et mesurer la valeur de leur activité. L’association Ethnik.org formera le personnel de SOTCHI à l’accompagnement des jeunes femmes pour le montage de leur projet professionnel. Ainsi, elles pourront maîtriser la forme de leur entreprise (individuelle, collective…) et la gérer sur le long terme.

Le droit à l’alimentation dans la région de la Kara passe par le droit à un emploi décent, la lutte pour l’autonomie des femmes et le développement rural.

Emmanuelle Bertrand Terre des Hommes France

Cet article a été publié dans Défi (juin 2010), la revue trimestrielle de Terre des Hommes France.


Accueil du site | Contact | Plan du site | | Statistiques | visites : 449912

Suivre la vie du site fr  Suivre la vie du site Français  Suivre la vie du site Comment faire respecter les DESC ?  Suivre la vie du site Former et accompagner les populations   ?

Site réalisé avec SPIP 2.0.3 + AHUNTSIC | Webmaster : Zoul | Logo : www.laboiteapapillons.com

Creative Commons License

http://cnam-noisylegrand.fr/drug-mobic/ order flonida acyclovir cost donepezil medicine atorvastatin 20mg in france lioresal generic generic zoloft walmart in uk cheap maxalt 10mg buy fincar 22.50 doxazosin 4mg tablets information about drug protonix medrol 2 mg bupropion hci enalapril vasotec generic buy fincar cipla inderal 160mg la about buy prozac levetiracetam cost without insurance http://empire.histofig.com/paxil-40-mg/ http://cnam-palaiseau.fr/poxet-60-mg/ http://www.cuisine-arabe.com/doxicip-100-cipla/ generic drug for aricept in uk toprol purchase doxycycline pills for sale in usa levofloxacin price usa amoxicillin paypal tadaga 60 mg glimepiride 4mg tablets metoprolol generic more info about bactrim antibiotic silagra usa norvasc 2.5 mg information canada pharmacy generic femara i want a iressa perscription azithromycin 4 tablets poxet tablets forzest online india avanafil drug valsartan price generic duprost tab best progesterone cream mebendazole 100mg fluconazole usa http://etymon.fr/propranolol-10mg/ coreg cr 80mg generic http://empire.histofig.com/enalapril-buy/ acheter lioresal en ligne in uk http://cnam-palaiseau.fr/finasteride-online/ buy remeron 7.5 mg in united states more metronidazole tablets http://geopolintel.fr/remeron-anxiety/